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謹製土佐だしセット(土佐だし4袋・万能おかずしょうが・土佐ジローの生卵・ちょこっとゆず)

商品説明

高知県アンテナショップ「まるごと高知」が監修し、誕生した『謹製土佐だし』。

高知を代表する食材「シャモ」「四万十鶏」「生姜」「宗田節」の旨みを凝縮した濃縮だしスープ(土佐だし)と、高知の名産品をセットにしました。


「謹製土佐だし」と「万能おかずしょうが」、ブランド鶏「土佐ジロー」の生卵、馬路村産ゆずのピール「ちょこっとゆず」の詰め合わせをお届けします。


土佐だしを使った塩スープの鍋料理などにぴったりの組み合わせ。

風味豊かでピリッとした味わいが人気の刻み生姜、新鮮で濃厚な卵、ゆず皮の爽やかな風味が料理にアクセントを添えます。


◆内容量:土佐だし1パック(35g×4袋入り)、万能おかずしょうが130g、ちょこっとゆず7g、土佐ジローの生卵1パック(6個入り)

◆保存法:土佐ジローの卵は要冷蔵。それ以外は常温保存(※開封後は要冷蔵)

◆賞味期限:商品枠外裏面に記載


※商品は、高知県アンテナショップ「まるごと高知」からの発送となります。



<土佐だしとは>


幕末の志士・坂本龍馬の好物で、暗殺される直前に丁稚を買いに走らせたといわれるシャモは、当時と同じ純血種100%の南国市産「ごめんケンカシャモ」を使用。

天然由来の木酢精製液・海藻・ヨモギを 配合した飼料で育ったブランド地鶏「四万十鶏」(しまんとどり)、 清流の恵みを受けて、豊富なミネラルをあますことなく受け継いだ生姜、古来より和食の達人たちが重宝したソウダガツオ(メジカ)の厚削り節が、絶妙なバランスでコクとまろやかさを醸し出します。

肉、魚、野菜、柑橘など高知県の名産物との相性も抜群です。 


土佐だしの濃縮スープは、鍋物や煮物のほかにラーメンやうどんなど麺類との相性も抜群。お好みの分量でドレッシングや炒め物のソースなど普段お使いの調味料としても美味しくお使いいただけます。


生中華麺とセットになった1パック2食入りのシリーズ商品『謹製土佐だしらーめん』もぜひ、お買い求めください。


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