福岡で「鯛茶漬け」といえば、割烹よし田。半世紀以上に渡って受け継がれてきたブランドを裏づける確かな調理技術を活かし、試行錯誤の末に生み出された商品です。鯛の身と梅を使ったふりかけで、鯛のしっとりと柔らかな食感と風味をお楽しみいただけます。アツアツのご飯に乗せても良し。おひたしや煮物などに添えても良し。多くのお客様から「鯛そのものの味と旨味が感じられる」とご好評いただいております。
お世話になった方への贈り物として、ごあいさつの際のおみやげとしてご利用いただけるよう、パッケージにもこだわりました。「おめでたい(鯛)」商品として、お祝いごとにも大変好まれています。