謹製 土佐だしらーめん（2人前入り）

高知県アンテナショップ「まるごと高知」が監修し、誕生した『謹製土佐だし』シリーズ商品。

高知を代表する食材「シャモ」「四万十鶏」「生姜」「宗田節」の旨みを凝縮した濃縮スープ（土佐だし）と、だしの旨みを存分に味わえる生麺をセットにしました。

平安時代から受け継がれた伝統の「土佐和紙」に包まれた商品（１パック２人前入り）をお届けします。

＜土佐だしとは＞

幕末の志士・坂本龍馬の好物で、暗殺される直前に丁稚を買いに走らせたといわれるシャモは、当時と同じ純血種100%の南国市産「ごめんケンカシャモ」を使用。

天然由来の木酢精製液・海藻・ヨモギを 配合した飼料で育ったブランド地鶏「四万十鶏」（しまんとどり）、 清流の恵みを受けて、豊富なミネラルをあますことなく受け継いだ生姜、古来より和食の達人たちが重宝したソウダガツオ（メジカ）の厚削り節が、絶妙なバランスでコクとまろやかさを醸し出します。

肉、魚、野菜、柑橘など高知県の名産物との相性も抜群です。 

◆内容量：270g（麺100g×２／濃縮スープ35g×２）※１パック２人前入り  

◆保存法：常温

◆賞味期限：商品枠外裏面に記載

※商品は、高知県アンテナショップ「まるごと高知」からの発送となります。

＜土佐だしらーめんの作り方＞

❶ 沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、1分〜1分半ゆでます。

❷ 土佐だし１袋を器に入れて、300ccのお湯で薄めます（１人前あたりの目安）。

❸ ゆであがった麺をしっかり湯切りし、スープの入った器に移します。

❹ お好みの具材を盛り付けて出来上がり。

濃縮スープはラーメンやうどんなど麺類のスープ以外に、鍋料理や炒め物のソース、ドレッシングなど普段お使いの調味料としても美味しくお使いいただけます。

１パックあたりスープ４袋入りのシリーズ商品『謹製土佐だし』もぜひ、お買い求めください。